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Emplois de Cuisinier

Un cuisinier travaille dans la cuisine d'une entreprise de gastronomie. Les cuisiniers et cuisinières choisissent les denrées alimentaires, les travaillent pour en faire des plats froids ou chauds et décorent les assiettes. Le cuisinier doit aussi s'assurer du bon déroulement de travail entre le personnel de cuisine et les serveurs. En Suisse, on recherche pour ce poste des personnes qui connaissant les techniques de travail et qui savent les appliquer. Ces techniques comprennent entre autres la cuisson à la vapeur, la marinade, le gratin, et d'autres techniques de préparation culinaire. Selon l'offre d'emploi, le cuisinier est aussi pâtissier et boulanger.

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Köchin/Koch (60-80 %)

Tertianum AG

 
Degersheim
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27/05/2024 60% - 80% Contrat fixe
Tertianum AG

Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Tertianum ist mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten.

Köchin/Koch (60-80 %)

Das moderne Wohn- und Pflegezentren Tertianum Feldegg sowie das familiäre Tertianum Steinegg in Degersheim mit je 30 Pflegebetten bieten Menschen im 4. Lebensabschnitt ein behagliches Zuhause. Die Feldegg ist auf die Bedürfnisse von demenzerkrankten Menschen spezialisiert und liegt wunderschön am Dorfrand, die Steinegg in einem ruhigen Wohnquartier. Die öffentlichen Restaurants der beiden Häuser tragen viel zur Lebensqualität bei. Die Anbindung an den öffentlichen Verkehr ist in wenigen Gehminuten gewährleistet.

Wir suchen infolge Pensionierung per 1. Oktober oder nach Vereinbarung eine/n

Köchin/Koch (60-80 %)

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Gerichte
  • Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
  • Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb der Küche

Ihr Profil

  • Ausbildung als Köchin/Koch EBA oder EFZ
  • Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen
  • Sichere Kommunikation in Deutsch (mündlich und schriftlich)
  • Führerausweis Kategorie B

Unser Team freut sich auf tatkräftige und charismatische Mitgestalter/innen. Erkennen Sie sich? So freuen wir uns, Sie persönlich kennenzulernen!

Für Fragen steht Ihnen Sacha Mausberg, Leitung Küche, unter der Telefonnummer 071 372 05 45 gerne zur Verfügung.

Lieu de travail

Feldeggstrasse 6

9113 Degersheim


À propos de l'entreprise

3,8 (14 évaluations)