Gastronomie Allrounder mit Führungsverantwortung

Betrieb

Berest Genuss AG, Restaurant Iris / Villa Merian, Basel

Arbeitsort

4052 Basel

Anstellungsart

DauerstelleDauerstelle

Stellenantritt

per sofort oder nach Vereinbarung

Sie sind ein Allroundtalent in der Gastronomie und eine natürliche Gastgeber Persönlichkeit? Sie sind kein Fan von Standartfloskeln und lieben die offene und individuelle Kommunikation mit dem Gast, Sie haben Freude an sowohl administrativen als auch operativen Aufgaben, sind wortgewandt, organisiert und können sich schnell auf neue Situationen einstellen? Wenn Sie sich so beschreiben
würden, dann suchen wir genau Sie als:

Gastronomie Allrounder mit Führungsverantwortung (m/w/d) 80-100%

Ihr abwechslungsreiches Aufgabengebiet umfasst unter anderem folgende Schwerpunkte:
•Durch klare Zielsetzung und effektive Delegation von Verantwortung und Kompetenzen führen Sie das Team zum Erfolg
•Aktive Betreuung unserer Gäste
•Effektives Beschwerdemanagement, um Zufriedenheit sicherzustellen
•Planung, Koordination und Kontrolle der Personaleinsätze
•Veranstaltungen organisieren, durchführen und nachfassen
•Sie unterstützen aktiv im Service, bei Banketts und im a la carte
•Optimierung der Service- und Einarbeitungsabläufe
•Erstellen von Tagesabschlüssen, Vorbereitung Monatsabschluss
•Führungs- und Ergebnisverantwortung
•Führung, Förderung und Motivation der Mitarbeiter

Ihr Profil:
•Ausbildung in der klassischen Gastronomie
•Hotelfachschulabschluss HF/FH oder ähnliche Qualifikation
•Erste Erfahrung in der operativen Führung oder in einer Kaderposition mit Mitarbeiterführung
•Verständnis für Einsätze an Wochenenden und Feiertagen
•Deutsch, Englisch und Französischkenntnisse von Vorteil
•Strukturierte und präzise Arbeitsweise sowie ein hohes Mass an Eigeninitiative
•Selbstbewusstes und gewinnendes Auftreten
•Sie sind belastbar, handeln selbstständig und sind teamfähig
•Flair Menschen zu begeistern
•Sie sind sich nicht zu schade überall zu helfen, wo es brennt, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten, dabei behalten Sie stets den Überblick

Wir bieten:
•Ein junges, dynamisches Team, geprägt von Integrität, Engagement und Professionalität
•Zugang zu unserem ausgezeichneten internen Informationstool
•Eine Kultur der offenen Kommunikation und ein starkes Interesse an Gastronomie
•Exklusive Berest Benefits über unseren Partner Swibeco
•Unterstützung bei geplanten Weiterbildungen

Das Restaurant Iris in den Meriangärten liegt eingebettet in die wunderbaren Parkanlagen des Brüglinger Gutes. Die verschiedenen Bankett- und Cateringlocations wie die Orangerie, das Lehmhaus und die wunderbare Villa Merian, sind Orte für unzählige Anlässe und runden das Raumangebot in diesem magischen Ort der Schönheit ab. Unsere Gäste lassen Sie sich nach einem Spaziergang durch die Merian Gärten in einer einzigartigen Atmosphäre, mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen und genießen die rauschende Feste in den Sälen.