Chef de Partie
Unsere Dorfstube mit Schweizer Sjp0ezialitäten ist mit Bib Gourmand und unser Gourmetstübli ist mit 16 Gault Millau Punkte und 1 Stern Michelin ausgezeichnet. Die Beste Weinkarte mit Schweizer Wein!
Ihre Zusammenarbeit mit uns stellt große Freude und Herausforderung dar.
Wir sind Profis und steigern stetig unsere Qualität !
Zur Bereicherung unseres Teams such wir Sie als Chef de Partie
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Paetri ssi
- Sie haben bereits einen Posten geleitet und dehne Knücchef bei der Planung aller Abläufe im
- Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lsembeittnel besitzen Sie sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebllev Doetails
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie auwsie, seoine kostenbewusste Arbeitsweise
- Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und tb seträenidig dazu zu lernen
- Sie haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung ulenbde n diese anderen Kollegen vor
- Motivation im Team aufrecht erhalten
- Flexibilität, gute Umgangsformen und Zuverlässigt krueni den Ihr Profil ab
- Sie führen und organisieren selbständig den Pousntde ns ind für die Vorbereitung sowie das Herstellen und Zubereitung der Speisen verantwcoh rtli - Sie unterstützen den Küchen Chef bei den täglicBheesnte llungen, sowie der dazugehörigen Qualität
- Sie berücksichtigen bei der Arbeit die Hygiene uLnedb ensmittelvorschriften des HACCP Konzepts
- Sie geben Ihr Fachwissen an andere Kollegen undb ilAduesnde weiter und lernen diesen entsprechend an Wir bieten:
- Einen vielseitigen Aufgabeberei ch
- Fachlich motiviertes Team mit Erfahrung
- Zufriedene Mitarbeiter begeistern unsere Gäste
- Frei Tage genießen in einer der schönsten Bergo Rneng ider Schweiz
- Auf Wunsch Unterkunft
- Zeitgemäße Entlohnung
Interlaken / CH-3812 Wilderswil / Wilderswil / Ernen / Berg