Cuinisier à 100%
Votre profil :
- Âgé(e) de plus de 25 ans
- Expérience confirmée
- Désireux de s’impliquer sur le long terme au sein de notre équipe
- Passionné de la cuisine et de la restauration
- Organisé(e), soucis du détail, propre et indépendant(e)
- Ponctuel(le), dynamique, rigoureux et soigneux
- Esprit d’équipe
- Disposé à faire des horaires coupés et à travailler le soir, le samedi et les jours fériés si demandé
Votre mission :
- Réaliser les recettes en fonction de la carte et des produits choisient
- Contribution à l’élaboration d’innovations et aux plats du jour
- Production, préparation, dressage et envoie des plats
- Réalisation des préparations préliminaires
- Rangement et contrôle des livraisons de marchandises
- Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Diverses tâches de rangement, nettoyage et mise en place du service
Les compétences requises :
- Minimum 3 ans d’expérience en tant que cuisinier(ère)
- Maîtrise de la cuisine traditionnelle française et latino américaine
- Expérience dans les restaurants ou établissements haut débit
- Connaissance de différents types de cuisine
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des produits de saison
- Passion pour la cuisine et intérêt pour l’innovation culinaire
- Travailler efficacement sous pression
Lieu de travail
Chemin des Clochettes 12
1201 Genève
Contact
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